肥満予防にトウモロコシ
臨床から見ると、６０〜７０％の腸ガンの患者が肥満者である。近年来、腸ガンの発病は新たな趨勢は、運動不足、生活条件がよく、経常的に座り動かない人が起きやすいことを示している。
イギリスには、ベルトを長ければ、寿命を短くなるということわざがある。肥満者は、上述の運動不足など以外、飲食が精製食に偏り、高脂肪、高タンパク質の食べ物を多く摂取し、食物繊維の摂取が少なくすぎる。それが腸ガンを誘発するリスクが高くなる。
専門家は、腸ガンを予防するため、飲食を改善し、運動を増やし、肥満を避けると提案している。
飲食について、肥満者は食事の前に、トウモロコシを食べることを進められた。トウモロコシは満腹感を形成し、食事の量を抑えることができ、また、食物繊維の補充もでき、腸の動きを加速させ、老廃物の排出し助ける。
また、新鮮な野菜や果物の摂取も有益である。
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