赤ワインで抗老衰
秋はブドウの成熟する季節であり、ブドウは美味しく、ブドウで作られたワインは大量のフラボンを含まれ、強力な抗酸化剤であり、悪玉のコレステロールの酸化を阻止し、心臓病の予防にも役立つ。
イェール大学は毎日に４オンス以下の赤ワインを飲めば、心血管疾病の予防に効果があり、それ以上であれば、体の健康に影響を与えると指摘した。
赤ブドウにフラボノイドの抗酸化成分を含まれ、抗ガン、抗老衰及び血小板凝固により血管梗塞を予防できる。人体老化を遅延し、女性の美容、貧血にも作用がある。
アメリカのイリノス薬科大学の研究者は、ワインの中に、乳腺ガンを予防できる物質を発見した。その物質は女性ホルモンと対抗でき、女性ホルモンは、乳腺ガンと関係がある。
赤ワインは血液の中のＬＤＬ（悪玉）の酸化を抑え、ＨＤＬ（善玉）を高め、血液循環を促進し、冠状心臓病を予防する。また、ワインには豊かなビタミンやミネラルを含み、高血圧や心臓病の予防にも助ける。
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