生姜茶の効用
生姜茶はイギリス人の好きな飲料である。生姜茶の作り方は簡単で、紅茶を作り出す時に、一節の生姜を入れ、砂糖を加え、十数分間を置けば、できあがる。
イギリス人は生姜茶を好きになる理由は、味が特別であるとともに、生姜の薬用効果を理解しているからだ。
イギリスの研究者は、生姜に豊かな抗酸化物質を含まれ、消化系を有効に調節し、飲食不当による下痢を減軽することを発見した。また、生姜の一部の成分は血管と肝臓にコレステロールの吸収を減らし、心臓機能の増強を助け、心血管疾病の補佐治療作用があることも表明されている。それ以外、生姜の中に抽出したある成分は、偏頭痛、行動障碍や関節炎に治療できると言われている。
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