海鮮を食べ過ぎと生育力低下
最近、香港の生育できない男性に対する調査は、一週間で海鮮を四回以上食べた人は、髪の毛に含まれた水銀の含有量は、正常な男性より４割が高くなることを表明した。
統計によると、香港は、一人で平均毎年に６０キロの海鮮を摂取する。環境汚染のひどくなる現在、海産品の水銀の含有量も増やされている。香港養和医院に所管する体外受妊センターの研究では、１１７名の生育できず男性と、６７名正常の男性と４５名精進食を摂取する男性の髪の毛を収集し、水銀の含有量を分析した。
結果は、生育できず男性は毎週に４回以上、魚、エビ、蟹などの海鮮を食べ、髪の毛の水銀含有量は５．３８ppmであり、正常の男性の髪の毛の水銀含有量は平均０．３８ppmしかなかったことが明らかになった。
水銀は精子の活動能力や精子の数量等を低下させる。そのため、生育問題がある男性は、なるべく魚特にマグロなどの水銀含有量が高い魚の摂取を控え、毎週は多くても２回以下、毎回１００ｇ以下で抑えるべきだと専門家が提案した。
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