リンゴの皮が抗ガン効果
アメリカのコンネール大学の最新研究は、リンゴの皮が良い抗ガン効果があることを発見した。
研究者は、リンゴの皮の中に、十数種の化合物質、すなわちトリテルペノイド化合物が、実験室の環境で、ガン細胞の生長を抑制し、また、ガン細胞を殺すことを発見した。その中の３種化合物は、今までの研究著作の中に、話及ぶことはなかった。
コンネール大学食品化学副教授リュウ氏は、我々は多種の化合物の人体の肝臓ガン、結腸ガン、乳腺ガンなどのガン細胞に、強力な抑制作用を発見した。これはリンゴ全体で抗ガンできる原因であると考えていると語った。
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