健康ニュース

　無調整乳製品は健康に良くないと思われることが多い。しかし、最新の研究では、長期間無調整乳製品を摂取する人は、体重の増加が少ないことが分かった。
　スウェーデンの研究者は、１．９万人の中年女性を対象に行った調査の結果から、無調整乳製品をあまり取らない女性は、毎日無調整牛乳やチーズを摂取した女性と比べて、その後の九年間の体重の増加が少ない事を発見した。
　この新しい発見は、≪アメリカ臨床栄養学≫誌に投稿されている。ただ、なぜ無調整乳製品が低脂肪乳製品より体重の増加を抑えるのか、ということについてはまだ分かっていない。

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