更年期後の乳腺ガン、高脂肪と無関係
アメリカの＜疫病学＞誌によると、ハーバード大学の報告から、高脂肪飲食では、更年期後の女性の乳腺ガンリスクは増加しないことがわかった。
研究者は、１９８０年から２０００年までの間、８万名以上の女性に二年間ずつ飲食アンケートを答えてもらい、彼女たちの乳腺ガン発病状況を追跡した。結果、更年期後の女性達が乳腺ガンを罹患するリスクは、彼女たちが中高年段階に摂取した脂肪とは基本的に関係なく、全ての動物脂肪が乳腺ガンの罹患に対して持つ影響は証明できなかったことを示した。
研究者はこの研究が若い女性に適用するかどうかは、まだ未知であると語った。これまでの研究では、動物脂肪の摂取は女性の更年期前の乳腺ガン罹患のリスクを増加させる事が分かっている。
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