易食研究所
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日本易食研究所 主宰
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肉と干したスモモで老衰予防
<競報>によると、アメリカのテキサス農工大学の研究者は、肉を食べるときに、干したスモモも摂取するように提案している。 研究では、干しスモモに大量の抗酸化成分が含まれていることがわかった。抗酸化成分は、人体の老衰を遅延する重要な物質で、肉類の食物の中の脂肪酸が脂肪に転化することを阻止して、健康の損害を防ぐ。 健康のために、肉が好きな人は干したスモモと同時に食べる事を専門家は勧めている。 干したスモモに含まれている抗酸化成分は、前立腺癌と乳腺ガンに対する予防、抑制効果が大変強く、老化の遅延、人体免疫力を高める効果もある。
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