飽和脂肪を摂取し過ぎると認知症
フィンランドのクオウピオウ大学の研究チームは、中年期以降に飽和脂肪を摂取しすぎると、早老性認知症のリスクが増加するという結果を公表した。
クオウピオウ大学の研究チームは、１５００人の飲食習慣を２０年間追跡し、中年期以降に飽和脂肪を摂取しすぎると、脳の神経細胞に損害を与え、早老性認知症のリスクが５０％増加することを発見した。
ただ、同時に魚やオリーブオイルなどの不飽和脂肪酸を大量に摂取すれば、リスクは大幅に減少する。
研究者は、ある程度年を取ったら、牛乳やバターなどの飽和脂肪酸の摂取は控えるよう警告した。
フィンランドの人口は５２０万人で、約７万人が早老性認知症を患っている。
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