果物と野菜で骨密度増
イギリスのケンブリッジＭＲＣの研究者は、２３７名の男性と１２０名の女性と１４３名の老人に対して調査を行った。この調査では、彼らの骨密度の検査が行われ、食べ物についての日記を書かせた。その結果、果物や野菜をあまり食べない人と比べ、男性や多くの果物と野菜を摂取する中高年女性の骨密度は高いことがわかった。
ＷＨＯは、毎日五種類の果物と野菜を食べることを提案しているが、この研究で、この数値を上回っていた人は男性の２５％、女性の３８％と老人の５０％だった。特に高齢の女性は、この数値を上回っている人が多かった。
アメリカ政府は、摂取すべき果物や野菜の量は多くない事をネットで紹介している。例えば、朝食にオレンジジュースを一杯とバナナを一本、昼食にはサラダとリンゴ一個を含め、夕食には野菜をとれば、一日に必要な摂取量を満足させることが可能である。
研究者は他の要素を除いたとしても、この研究結果は成立すると示した。多くの果物と野菜を摂取すれば、骨の増強を助けることができるのだ。
この結果は、男性と中高年女性に現れたが、他の年齢層の人にも有益であると研究者は語った。
戻る
Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved
|