トマトで血栓形成を阻止
トマトには血栓の形成を阻止する作用があり、整脈梗塞のリスクを減らすことができる。飛行機で長時間座っている事によって起きるエコノミー症候群はこの病気が原因である。この研究はスコットランドアバデン市の研究チームが得た結論である。
静脈深度梗塞患者は国際旅客の12%を占め、イギリスでは毎年この病気で航空機乗客が40人死んでいる。実際にこの病気で死亡した乗客はさらに多いといわれている。
200名の志願者が参加した実験の結果、トマトジュースによって血液の粘度が70%低下した。
血液の粘度が下がることで血栓が形成されにくくなり、脳卒中と心筋梗塞のリスクが降下する。トマトの効果は、97%の実験者に現れ、十八時間にも及んだ。
トマトには抗血栓物質であるフラボンが含まれ、150mlのトマトジュースか6個の新鮮なトマトの摂取によって体内に必要なフラボンを満たすことが出来る。
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