健康ニュース

　タマネギは天然の抗ガン野菜である。タマネギはニンニクと同じく、アリシン、硫化セレニウムなどの物質を含み、ガンを誘発する亜硝酸アミンの合成を抑えることができるのだ。また、食細胞がガン細胞を破壊する機能を促進する効果もある。また、グルタチオン、ケルセチン等は、ガンの予防に重要な作用がある。
　タマネギは血糖を低下させ、血管を拡張することで血圧を低下させ、血管硬化の予防、血中脂肪の低下等の機能を促進する物質も含まれている。肥満、高脂血症、動脈硬化などの症状に改善作用がある。

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