チョコレートで認知能力アップ
新華ネットによると、アメリカの新しい研究から、ミルクチョコレートは脳の活動を促進し、認知能力を高める事がわかった。
チョコレートにはテオブロミンやカフェインなどの興奮剤となる物質が含まれており、警戒心と注意力を高める。チョコレートを食べることで、このような刺激効果を得ることが出来る。
アメリカのウェストバージニア州のフイリンイエス会大学フライオン・ロドンブシュ氏らは、志願者に２回分けて８５ｇのミルクチョコレート、黒チョコレートとカフェインを含まないチョコレートの代用品をそれぞれ食べさせ、何も食べない場合と比較した。そして、食べて１５分後に、志願者らにパソコン上で神経心理学テストをやってもらい、彼らの記憶力、注意力、反応時間と問題解決能力を評価した。
結果、ミルクチョコレートを食べた後は、音の記憶、視覚記憶の得点は他の場合より明らかに高かった。また、ミルクチョコレートと黒チョコレートを食べると、神経衝動の能力を抑え、反応時間の短縮につながった。
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