低カロリー食で老衰遅延
アメリカのワシントン大学の研究で、長時間の低カロリー食の摂取は、老衰の遅延に役立ち、特に心臓の老衰によいことを示した。
この研究をリードするワシントン大学のフォータナ氏の話によると、彼の研究チームは、長期間の低カロリー食の摂取と栄養バランスに注意すれば、心臓の老衰を遅延するだけではなく、心筋梗塞、動脈硬化、糖尿病と高血圧などの発症率の低下にもつながることを発見した。
研究チームは２５人の４１歳から６５歳の対象に対して調査を行った。調査対象らは６年間、すっと栄養バランスに注意し、低カロリー食を摂取した。彼らが毎日摂取したカロリーは１４００から１９５０キロカロリーで、対照組として選ばれた２５人は、毎日２０００から３５００キロカロリー摂取させた。
研究結果では、低カロリー食を摂取する人の心臓は弾性があり、躍動状況は彼らより若い人に接近していることが明らかになった。
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