食後のお茶で脂肪肝
脂肪肝の形成は飲食と生活習慣と密接に相関している。脂肪肝の予防にはよい生活習慣が必要である。
飲酒は脂肪肝の重要な原因であり、体内に入ったアルコールの９０〜９５％は肝臓を通して代謝され、経常的な飲酒は肝臓に負担をかかる。毎日の飲酒の量が多くなくても、肝臓の健康には影響を与える。研究によると、女性は男性より肝臓が損害しやすい。
もっとも注意すべきは、飲酒飲食後にすぐお茶を飲む事であり、特に多くの動物性食物を食べた後にお茶を飲まないことが大事である。なぜなら、お茶の中には大量のタンニン酸が含まれており、タンパク質と吸着性のあるタンパク質に変わる。この種のタンパク質は、腸の動きを減らすため、便秘になりやすく、有毒な物質を増加させ、肝臓に影響を与え、脂肪肝を引き起こす。
食後すぐにお茶を飲まない方がよいだろう。
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