幼児には魚
イギリスの研究者は、幼児は毎日一定量の魚を摂取することで、自分の感情を上手に表現できるようになり、他人を理解し、両親とよい関係を作られることを発見した。
ラダモ地域の研究者は、地元の貧困家庭の６５名の幼児を集め、一年間の補養を行った。その間、研究者は毎日幼児たちに脂肪が乗った魚を食べさせ、十分な脂肪酸を与えた。一年後、半分以上の元々集中力散漫或いは行動力を低い幼児たちが明らかに好転した。
この研究の責任者である心理教育者マドリン・プトウド氏は、生後６ヶ月から２歳半の幼児は毎日脂肪が多く含まれている魚を食べると、５ヶ月以内に確実な言葉の交流と社交能力を得られるのは、こういった魚に含まれる豊富なωー３脂肪酸のおかげであることを紹介した。ωー３脂肪酸は学齢前の児童の勉強と行為の能力を促進し、児童の多動症状を改善し、子供と他人との交際を良くする。
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