女性に赤色食材

　シンガポールの研究者は、赤いリンゴ、赤いピーマンなどの赤色系の果物や野菜が乳腺ガンなどの腫瘍の予防作用があることを発見した。
　シンガポールの国家ガンセンターの研究者は実験で、赤系の果物や野菜の中にある植物化学成分を発見した。この成分は腫瘍の細胞中のタンパク質の生長を有効に抑制し、腫瘍細胞のエストロゲンに対する反応能力を低下することも発見した。
　研究者は赤いリンゴ、赤いピーマン以外に、紫タマネギ、紫ブドウなどにもこういう植物化学成分が含まれていて、その成分は前立腺ガンや他のガンにも抑制作用があると語った。

　

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