高良薑がガンを予防

　中国新華社は、イギリスの研究でタイ料理によく使われる辛味調味料である高良薑がガンを予防する効果があることがわかったと報道した。
　研究チームが高良薑の根から抽出した汁を、乳ガンと肺ガンの治療に用いた結果、ガンの発生率の明らかな低下が観測された。研究者は高良薑はガン細胞を殺すだけでなく、正常な細胞をガンの誘発物質の影響から守る作用もあると考えている。
　この研究のリーダーであったホドン教授は、高良薑がガンを治療できる考え方は、確かに証拠があるが、研究チームは、さらに多くの試験を行い、もっと明確な結論を出す必要があると述べた。

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