アズキのピーナッツ煮
材料 アズキ 150g
ピーナッツ 150g
ナツメ 20個
黒砂糖 20g
作り方 アズキ、ナツメ、落花生(赤い皮をとり除かない)を洗う。
アズキと落花生を鍋にいれ、水を注ぎ、加熱して柔らかくなるまで煮る。
できあがる20分前に、ナツメと砂糖を加え、煮続ける。
ナツメが水分を充分に吸収したら、できあがり。
効用 アズキ、ピーナッツ、ナツメはいずれも造血機能を促進し、血行もよくする作用がある。
この料理は腎炎、慢性肝炎、貧血などによい。
戻る
Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved
|