易食研究所

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  糖尿病患者の飲食注意点

   飲食は糖尿病の原因と言われいる。そのため、糖尿病患者だけではなく、健康にこだわる人たちも、糖尿病を改善または患わないため、飲食に対し、摂取しない食物が多くなる。その結果、糖尿病の改善にできないが、体の健康にも損害する例が数え切れない。

   その誤りは、まず、主食に対して、炭水化物の摂取に、避けることになる。しかし、炭水化物が体のエネルギーに転化できるため、体に不可欠である。それはないと、体はタンパク質や脂肪を分解させ、エネルギーとして使用する。この結果、脂肪酸が多くなり、ケトン尿になる恐れがある。また、長期間に炭水化物の主食を摂取しないと、体が痩せられ、衰弱し、抵抗力が弱く、糖尿病の併発症を引き起こしやすくなる。

   また、果物を避けるも一つの誤りである。果物が糖分が多くと思われている。但し、低糖分含有量の果物が多くあり、果汁以外、適当の摂取は全く問題がない。

   さらに、無糖食品に注意をするべき。無糖食品は、糖分の代わりに、脂肪や人工甘味料を入れることがある。摂取する前に、成分表をよく見る。

   その以外、団子、粽などもち米で作る食、インスタント類の主食、ケーキ、クッキーなどの摂取もひかえることは良い。

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