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  糖尿病患者に適す果物

   糖尿病患者は、糖分が優良が高い食物を遠慮することになる。そのため、果物も良くないと思われている。実際、果物には高い糖分を含まれているものがあれば、低い糖分を含まれているものもある。また、酸っぱい果物も糖分が低い種類があれば、高い種類もある。特にサンザシである。 

   サンザシは酸味が凄いであり、そのため、サンザシは甘くないと思われる人が多い、実際、サンザシの糖含有量は22〜26％にも含まれ、甘い果物により、さらなる糖分が多い。酸味がすごいのは、サンザシの有機酸の含量が高いであり、甘味を感じにくくなるからだ。実際はメロンより高いである。これは新鮮のサンザシに指し、加工されたサンザシはもっと糖分が多く、一部の製品には、糖含有量は70％にも超えている。

   また、新鮮なライチや竜眼などにも要注意な果物である。ライチや竜眼に含まれている糖分は15〜20％で、大変高いではない。しかし、こういった果物の糖分は、人体に快速吸収できるブドウ糖や果糖が中心に、血糖値の上昇が速い糖分である。

   糖尿病患者に適すな果物は、イチゴ、グレープフルーツ、またはミニトマトなどであり、いずれも糖の含有量は10％以下である。

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