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高尿酸の人は、鍋や海鮮を食べると、尿酸値が猛上昇され、はなはだ関節の不具合も引き起こす。しかし、薄い緑茶を持続して飲む人は、カテキンはキサンチンオキシダーゼの活性を抑制させ、内因性尿酸の生成を一定程度に減らせる。緑茶の利尿作用を加え、尿酸の排泄を加速する。臨床観察によると、規律で緑茶を飲む人は、高いプリン体の食事後のピークは、茶を飲まない人に10％～15％に低くなると発見した。

さらに、関節の痛み、だるいの感覚は減少され、これは、緑茶の中の茶ポリフェノール、茶色素が抗炎症作用である。これは尿酸塩結晶の関節膜に対する刺激を減軽し、慢性炎症の反応を低下させることである。

また、腎臓の排泄負担が減らされる。高尿酸の腎臓に対する損傷は、本質では、尿酸結晶は腎細管に沈積され、濾過機能に影響する。茶葉中の活性成分は、フリーラジカルの腎臓に対する損傷を減少し、糸球体の濾過効率を高め、茶水からの水分を配合し、尿酸を順調に排出させる。

その他、尿酸結石の形成リスクを低下される。高尿酸の人は、尿結石の形成がしやすく、適量の緑茶を飲めば、尿液の中の尿酸濃度を薄くなり、シュウ酸カルシウム結晶の形成概率も減少する。但し、毎日に濃い緑茶を飲むと、逆に効果が違い、シュウ酸量が摂取多すぎ、結石の形成率を高める。

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