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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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濃い緑茶は血糖値高め

多くの糖尿病患者が緑茶を好きで、これは緑茶がカテキン、茶多糖類、などの物質を含まれ、インシュリンの敏感性を高め、糖分の吸収を遅延できるためだ。ただ、これは緑茶が血糖値をコントロールできるとは言えず、茶を飲む方法、量が間違えば、問題になる。

臨床観察によると、長期間で濃い緑茶を飲む糖尿病患者が、血糖値の波動幅は、薄い緑茶を飲む人より、遥かに高いと発見された。濃い緑茶に含まれているカフェイン、アルカロイドの濃度は大変高く、持続で人体の交感神経を刺激与え、血糖を上昇させるホルモンの分泌を高め、血糖の安定状態を直接乱れる。

特に食後の濃い緑茶は胃腸に栄養の代謝吸収を攪乱し、血糖値を降下させる薬物の吸収効果にも影響を与え、食後の血糖値を高め、飲む人に動悸、疲労感、目まいなどを現れ、これは血糖値の激しい波動の信号である。