易食研究所

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  血圧コントロール果物

   高血圧につぃする管理は、飲食が重要の一環である。知らないのは、果物の中のリンゴとバナナは、実際に血圧をコントロール作用がある。ある高血圧患者に対する研究は、毎週に適量のリンゴまたはバナナを摂取すると、血圧の調節に有利だけではなく、全因死亡率の減少にも顕著に低下させると証明した。

   研究チームは2000余名の高血圧患者の飲食データを分析し、リンゴ、バナナ、ナシ、パイナップル、ブドウなど五種の果物の摂取を重点に追跡した。また、参与者に10年間及んで任意訪問を行い、全因死亡率の変化を観測した。

   結果は、週に3〜6回リンゴあるいはバナナを摂取する高血圧患者たちは、全因死亡率はほかの組により顕著な低さを示した。ナシ、パイナップル、ブドウの摂取組には全因死亡率との関係を発見できなかった。ここの全因死亡率は、単に高血圧で引き起こす脳卒中、心筋梗塞など併発症だけではなく、腫瘍、心脳血管疾患、意外などのすべての死亡を含まれている。これでは、リンゴ、バナナの健康価値がさらなる参考性が有することになる。

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