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  豚骨スープは血管梗塞

  日常生活の中に、美味しいものに危険要素も含まれているかもしれない。例えば、豚骨スープはその一つである。多くの人たちは、豚骨スープを好きである原因は、コラーゲン、カルシウムがたっぷりと思い、栄養が豊かで、しかもおいしいであるからだ。

  しかし、豚骨スープに予想外の脂肪もたくさん含まれている。特に、長期間の煮込みで、スープの中に、動物脂肪がほとんど全部溶け込んでいて、高脂肪の液体に濃縮されている。スープを飲んで、知らないうちに、大量の飽和脂肪を体内に飲み込まれる。飽和脂肪の摂取が過多になると、血中脂肪の量が上昇するだけではなく、コレステロールの負担にも加重される。

  長期になると、脂質が血管壁に持続沈積され、動脈プラークの形成または硬化になり、血流の流れがうまくいかず、悪性循環に陥れる可能性がある。それは酷い心血管疾患を誘発することになる。

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