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  鶏卵は骨密度を増強

  中国華中科学技術大学同済医学院の研究者が、＜食物と機能＞誌に発表されている研究は、毎日に約二つの鶏卵を摂取すると、骨密度を顕著に増 加され、特に大腿骨と腰椎の骨密度が増加されると発見した。

  大腿骨と腰椎は人体の重さを支えるだけではなく、人体の安定性と運動機能も維持し、骨粗しょう症性の骨折はこの二つの部位によく見られる。しかもその予後は厳しいである。

  鶏卵は栄養が豊富で、手に入れも簡単になる食物として、骨密度を増加させる機能は骨格健康に新たな保障を提供することで期待できる。

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