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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

高血圧患者死亡率減の果物

中国の最近で完成された研究は、高血圧死亡リスクを減少させる果物が発見した。それはリンゴとバナナである。

研究は、高血圧患者の中に、経常的に（週三回～六回）バナナあるいはリンゴを摂取する人は、全因死亡率は24％～40％に低下され、また、この二種の果物の摂取頻度ともに高い場合（週三回～六回）、全因死亡率は43％にも低下されると発見した。

同時に、研究はほかの果物の摂取、例えばナシ、パイナップル、ブドウなどを摂取しても、高血圧患者の全因死亡率に顕著な関係がないとも発見した。

バナナのカリウムの含有量が豊かで、充足のカリウムはナトリウムの排出を促進、高ナトリウムの原因で血圧を高めることを低下させるだけではなく、血管を拡張、一酸化窒素の生成を増やし、血液の血管に対する圧力を減らすことを助ける。多くの研究はカリウムは血圧の調節に積極的な作用があると証明した。

リンゴはカリウムはバナナにより少ないが、フラバノールの含有量が豊かで、生活活性化物質としてのフラバノールは血管の機能を改善でき、血圧特に拡張圧を低下させる効果がある。さらに、フラバノールは血液コレステロール、LDLの水準を低下でき、心血管健康にとても有益である。