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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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乳製品はがんリスク増

中国北京大学、中国医学科学院、イギリスのオクスフォード大学の研究者が共同で2022年に発表した研究は、国家がんと死亡登録署のデータと健康保険記録を通して、11年間中の中国十か所の地域の51万成人のデータを追跡し、完成される研究である。

研究は、中国の成人の中に、経常的に乳製品を食用する人は、肝臓癌と乳腺癌を患うリスクが顕著的に上昇していると発見した。具体的に言うと、毎日に追加摂取50gの乳製品は、肝臓がんを患うリスクは12％、乳腺がんを患うリスクは17％に増やされることになる。