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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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タンパク質は糖尿病左右

タンパク質は人体に必須の栄養素の一つであり、生命の維持に極めて重要な意義がある。糖尿病患者に対して、タンパク質がさらに重視する必要がある。なぜなら、タンパク質はインシュリンの主な成分であるからだ。

インシュリンは血糖を調節させる重要なホルモンであり、十分なタンパク質の摂取は、インシュリンの正常分泌に助け、従って、血糖値を低下させる。

さらに、タンパク質は満腹感を増やすこともできる。それは、糖尿病患者の飲食のコントロールに有益である。食欲を低下させ、炭水化物の摂取を低減することができ、血糖のコントロールに有利である。

また、タンパク質は人体免疫力の基礎であり、糖尿病患者の免疫力は低く、各種の疾患を感染しやすく、タンパク質の補充は、免疫力を高め、感染のリスクを減らすに有益である。