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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

一日に三食は死亡率低い

健康の飲食習慣は、一日に三食である。少食や断食または間歇性断食などは、実際に体に不健康のことを引き起こし、しかし、信じない人は依然多くいる。

アメリカのアイオワ大学と中国武漢華中科学技術大学同済医学院の共同研究チームはある研究を行い、同研究は2.4万人の実験参与者のデータを納入し、彼らの食事の回数、間隔、死亡情況などの基礎情報を含まれている。

結果は、56.7％の参与者が一日に三食を行い、30.9％の参与者が三食以下、12.3％は一日に四食また以上であると発見した。調整分析した後に、毎日に三食の人と比べ、毎日に一食、二食の人は前因死亡リスクはそれぞれ30％と7％、心血管疾患死亡率は83％、10％に増やされると発見した。

さらに研究者が朝食をしない人は、もっと高い心血管疾患死亡率リスクと相関することも発見した。朝食を摂取する人と比べ、しない人の全因死亡率が11％、心血管疾患の死亡率は40％に増やされ、昼食と夕食をしない人は全因死亡率は12％、16％が増加されると示した。