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健康的秘诀在于线粒体

 

健康的秘诀在于线粒体(一)

 

易食研究所  大林惠运

 

 

关于线粒体

 

人体是由60兆个细胞构成的。作为一个混合生命体来说,我们的一个一个细胞中,生存着奇妙的异种生物。这个异种生物就是线粒体。

线粒体的原型是一种非常原始的微生物,它的诞生与数十亿年前的生命体的诞生几乎处于同一时代。这一微生物在当时极为严酷的环境下,侵入了另一种细菌的体内,与其共生而不相互攻击,使双方得以生存下来。经过无数年的演变,细菌的身体形成了极为结实的细胞膜,将它覆盖了起来,并利用与其共生的微生物产生能量,以供自身的繁殖。同时,微生物只是提供产生的能量给细菌,作为回报,细菌的细胞膜将它安全的保护在自己的体内生存。就这样,两个具有不同的遗传子的生命体,巧妙地进化、融合成为一体。

而当时,这个微生物是由硅素构成的,能量的源泉也是硅素。

以后,这一共生生命体不断地进化,经历了数十亿年的时间,终于形成了由60兆个细胞构成的我们人类的生命体。但是,当时的共生状况却仍然被延续下来。如今,我们人类的细胞内,线粒体作为能量的生成器官,并通过拥有的独自遗传体系,让后代子孙代代传承。

不但如此,还通过硅素而活跃,活动不息。并通过细胞,将强力的能量传递给我们。

现代医学认为,线粒体是存在于人体的除红细胞之外的所有的细胞之中,其数量多少不等。这个数量,主要取决于细胞代谢的水准,细胞的代谢能量越大、越旺盛,则细胞所含的线粒体就越多。比如,人体的肝脏是人体代谢最繁忙的器官,所以人体肝脏细胞的线粒体是极多的,一个细胞内含有10002000个的线粒体。

而人体运动必须的肌肉,其肌肉纤维中是线粒体的密集之地。同样,24小时不间断的在跳动的心脏,维持人体的思维的大脑等的细胞内,都是满满的线粒体。

线粒体极为微小,其长度一般仅为12微米,最长的为40微米,即使如此,人的肉眼还是无法识别的。但是,因为线粒体是人体的能量制作所,其数量之多,不亚于人体的60兆个细胞数,而且,人体内的线粒体的重量,竟占人体体重的10%

作为人体细胞中的一个微小器官,线粒体的作用是什么呢?

我们人体的思考,运动,生命的存续,没有能量的维持,是无法进行的。而一般的情况下,人体自身是无法凭空制造出能量的。人体必须通过两个通道,即通过摄取外界的食物和水,通过吸收氧气这两个方法,将其转化为能量,才能维持生存。而这两个方法,都是在线粒体内最终转化的。

首先,人体摄取的食物,不管是植物类的食物还是动物类的食物,通过胃肠的消化吸收,将所有的食物分解成氨基酸、脂肪、糖分,而这些除一部分多余的物质在体内被储藏之外,几乎全部被送往细胞内进行能量转化。

人体的能量转化分为三个阶段,我们又称这三个阶段为有氧呼吸的三阶段。

在第一阶段时,能量的转化在细胞质基质中进行,被称为“糖酵解”,是在无氧或缺氧的状态下进行的。而且在化学反应中产生的能量很少。主要是为解决无氧或缺氧时人体对能量的急需。在无氧呼吸过程中,1个分子的葡萄糖只能生产2个分子的ATP,而ATP是一种高能的化合物,在水解时会释放出大量的能量。

第二、第三阶段都是在线粒体内进行的,是属于有氧呼吸。当1个分子的葡萄糖通过第一阶段,第二阶段和第三阶段有氧呼吸过程后的能量释放,则可以产生32个分子的ATP,是无氧呼吸的10多倍。

所以,人体吸入的氧的充足与否,决定人体的能量产生的多少。有氧运动就是以此为原理,认为可以提高人体的能量制造效果,从而达到健康的目的。

ATP在人体内的仅有50克左右,只能维持人体的0.3秒的剧烈活动,但是,人体的细胞可以通过呼吸活动将体内的有机物分解,制造ATP,从而通过水解释放能量,用以维持人体的一切活动和生命的存续。

ATP在人体内的作用是糖酵解、肌肉收缩、能动输送、生物合成、发光酵素制造、发电,发热等。

ATP作为人体的源源不断的能源,是不可或缺的。(待续 )

 

 


 

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