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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

コーヒーは認知機能改善

アメリカ心臓協会誌が11月14日に発表されているスイスの心房細動研究について新たな分析で、心房細動患者には、コーヒーを飲むと、認知機能の改善に有益で、炎症の減軽にも効果があると発見した。こういった効果は毎日に1杯から5杯まで範囲のコーヒーを飲み、摂取量の増やすより増大するなる。

分析では、毎日にコーヒー1杯以下のむ人と比べ、毎日に最多で5杯を飲む心房細動の患者がモントリオール認知評価スケールの得点（総得点30点、26点以上正常）が0.67点を増やされる。

作者が、この認知評価スケールの差が1点であれば、平均年齢が10年の差になり、あるいは糖尿病や高血圧を存在することに相当すると指摘した。そのため、毎日に5杯以下のコーヒーを飲む効果は、脳年齢が6.7歳に減らせるとなる。

同研究は2314名の心房細動の患者を納入され、平均年齢は73歳で、72.6％は男性で、毎日に2～3杯コーヒーを飲む患者の比例が最高で、48.3％に占める。毎日に1杯以下、1杯、4～5杯、5杯以下の患者がそれぞれ20.3％、19.7％、9.9％、1.7％である。

分析は、毎日に1杯以下の患者の認知機能は0.24で、認知評価スケールの得点は24．58で、毎日に5杯以下の勘彌の得点は0.10で、認知評価スケールの得点は25.25である。

また、コーヒー飲む量の増加より、患者の高感度C反応性タンパク質とインターロイキン－6の水準はともに限定される。毎日にコーヒー1杯以下の患者と比べ、5杯以下コーヒーを飲む患者のインターロイキン－6水準が27％に低下され、高感度C反応性タンパク質の水準は22％に減らされる。これは生物学上に有意義な差である。

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