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この研究は4923名糖尿病患者に及んで、その中に2790名は男性で、2133名は女性である。研究は参与者の全因死亡率が主にされた。すべての人は58項目の食物と飲料のアンケートが書かれ、緑茶とコーヒーの飲む量も含まれている。また、生活習慣の要素の背景の情報も提供を要求、身長、体重、血圧などの測定および血液と尿液のサンプルの提供を行った。
　

任意訪問の中間時間は5.3年、研究者が訪問、手紙、電話、登録されている居住地により年度の任意訪問を行い、彼らの身体状況と緑茶とコーヒーの摂取量を了解する。
　

患者の中に、607名は緑茶を飲まず、1143名は一日に１杯、1384名は一日に2～3杯、1784名は4杯以上、994名はコーヒーを飲まず、1660名は一日に2杯またはそれ以上を飲む。
　

訪問期間、309人が死亡、その中に218名は男性、91名は女性である。死因はがん（114人）、心血管疾患（76人）である。
　

緑茶とコーヒーを飲まない人と比べ、毎日に1杯緑茶を飲む人は死亡率15％の低下と相関、2～3杯飲む人は27％に低下、4杯以上を飲む人は死亡確率は40％に低下される。コーヒーを1杯飲む人は死亡確率は19％に低下され、2杯以上を飲む人は41％に低下されると表明した。緑茶とコーヒー両方を飲む人は、死亡リスクがさらなる低く、2～3杯緑茶と2杯以上のコーヒーを飲む人は死亡リスクは51％に低く、4杯緑茶とコーヒー1杯を飲む人は58％に、4杯緑茶と2杯コーヒー異常を飲む人は死亡リスクが63％に低下される。
　

研究者が、緑茶に含まれているカテキン、コーヒーに含まれているコロロゲン酸が抗酸化、抗炎症、抗突然変異の特性が持ち、健康に影響を与えると考えている。この研究は初めての緑茶とコーヒーを飲むこととⅡ型糖尿病の全因死亡率の関係を確定した研究で、日本人に適用であるが、ほかの人種には不適用になることもあり得るといわれている。　

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