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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

今年の最高飲食方式

健康の飲食は何でしょうか？U.S.News＆World　Reportネットに2020年の世界最高な飲食方式のランキングを公表した。審査団の専門家は飲食、栄養、肥満、飲食心理学、糖尿病、心臓病などの国際著名な専門家及び学者に構成されていた。

専門家は各種の飲食に評価する標準は、実施の難易度、短期と長期のダイエット効果、栄養の完全性、安全性、糖尿病の予防と管理する潜在力、心臓病の予防と管理の潜在力など各方面が含まれている。
　

今年に35種類の飲食方式をランキングに入ったが、その一位は、三年連続一位に取った地中海飲食である。地中海飲食は、全体最高の飲食、糖尿病に最適な飲食、最高な健康飲食、最高な植物飲食、最も従いやすい飲食などの項目にともに一位の座を占めた。
　

新鮮な果物と野菜、全粒穀物、木の実、豆と魚が必ず入り、多重加工の食品や糖含有食品をなるべく避けることは、上位の飲食方式がともに特徴である。